Recettes de yogi

Voici des recettes faciles à préparer, spécialement conçues pour les yogis, riches en prana (énergie vitale). Manger sainement commence par des choix conscients et la connaissance de la provenance de nos aliments. Il est essentiel d'éviter autant que possible les produits industriels et transformés, et de privilégier des aliments naturels, tels que des fruits et légumes de saison. Des aliments frais, légers et nutritifs permettent de maintenir un corps mince et flexible, d'affiner et d'aiguiser l'esprit, tout en soutenant une pratique de yoga équilibrée.
"Quand l'alimentation est mauvaise, les médicaments sont inefficaces.
Quand l'alimentation est bonne, les médicaments sont inutiles."
Proverbe ayurvédique
L'alimentation yogique est vivante, équilibrée, colorée et généreuse, loin d’être monotone. Elle consiste à associer savamment les saveurs, les goûts, les couleurs et les odeurs pour créer des repas harmonieux. Chaque plat offre une richesse de textures et une douceur qui nourrissent à la fois les papilles, le corps et l'esprit, apportant équilibre et vitalité à votre  votre vie ainsi qu’à votre pratique de yoga.