SAMSARA
  • Accueil
  • À propos
    • Patrick Desrochers
    • Sébastien Deschênes
    • Photos
    • videos
    • Recettes de yogi
  • Programmes
    • Yoga pour débutants
    • Surya Shakti
    • Surya Kriya
    • La salutation au soleil
    • Angamardana
    • Yogasanas
    • Santé du dos
    • Bhastrika Kriya
    • Bhuta Shuddhi
    • Cuisine de yogi
    • Yoga en privé
    • Yoga au travail
    • Sadhaka
    • Vie de yogi
    • Retraite de Yoga Zipolite, Mexique
  • Calendrier
  • Nouvelles
  • Contactez-nous
  • Home
  • About
    • Patrick Desrochers
    • Sebastien Deschenes
    • Gallery
    • Videos
  • Programs
    • Upa Yoga
    • Angamardana
    • Surya Kriya
    • Surya Shakti
    • Yogasanas
    • Bhuta Shuddhi
    • Yoga for children
    • Yoga at your place
    • Yoga at work
  • Calendar
  • News
  • Contact us

Sauté de chou-fleur au garam masala

10/4/2020

0 Commentaires

 
Photo
Vous en avez assez du chou-fleur vapeur ? Cette délicieuse recette de chou-fleur au garam masala va vous étonner!

PRÉPARATION 15 MIN
CUISSON 15-20 MIN
PORTIONS 4


Ingrédients

2 c. à soupe d'huile d'avocat
1 chou-fleur coupé en fleurettes
1 tasse de petits pois verts surgelés
2 tomates coupées en dés
1/4 de tasse de gingembre frais
2 c. à soupe de poudre de cari
1 c. à soupe de garam masala
1 c. à soupe de sirop d'érable

Sel et poivre

Préparation
Dans un wok à feu moyen, chauffer l'huile d'avocat. Ajouter le chou-fleur, le gingembre et les épices et sauter 5 minutes. Ajouter les petits pois et cuire encore 5 minutes. Ajouter les tomates et remuer pour bien enrober le tout. Laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. 
Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du quinoa.
Garniture: betteraves et avocats 


Note : Pour un sauté plus crémeux et épicé, ajouter une boite de lait de coco ainsi qu'une pincée de poivre de cayenne moulu.

Le saviez-vous?
Le garam masala est un mélange de plusieurs épices torréfiées, qui comprend la plupart du temps cumin, coriandre, cardamome, poivre, girofle, muscade et cannelle. Il est possible de le remplacer par 1 cuillère à table de poudre de cari à laquelle vous ajouterez une pincée de cannelle et un peu de gingembre frais râpé.

Patrick Desrochers
www.samsarahathayoga.com
0 Commentaires

Votre commentaire sera affiché après son approbation.


Laisser une réponse.

    Photo

    Patrick Desrochers

    Professeur de
    ​Isha Hatha Yoga

    www.samsarahathayoga.com
    ​514-424-7871

    Photo

    Archives

    Janvier 2021
    Décembre 2020
    Novembre 2020
    Octobre 2020
    Septembre 2020
    Août 2020

    Flux RSS

Tous droits réservés / All rights reserved © 2018
  • Accueil
  • À propos
    • Patrick Desrochers
    • Sébastien Deschênes
    • Photos
    • videos
    • Recettes de yogi
  • Programmes
    • Yoga pour débutants
    • Surya Shakti
    • Surya Kriya
    • La salutation au soleil
    • Angamardana
    • Yogasanas
    • Santé du dos
    • Bhastrika Kriya
    • Bhuta Shuddhi
    • Cuisine de yogi
    • Yoga en privé
    • Yoga au travail
    • Sadhaka
    • Vie de yogi
    • Retraite de Yoga Zipolite, Mexique
  • Calendrier
  • Nouvelles
  • Contactez-nous
  • Home
  • About
    • Patrick Desrochers
    • Sebastien Deschenes
    • Gallery
    • Videos
  • Programs
    • Upa Yoga
    • Angamardana
    • Surya Kriya
    • Surya Shakti
    • Yogasanas
    • Bhuta Shuddhi
    • Yoga for children
    • Yoga at your place
    • Yoga at work
  • Calendar
  • News
  • Contact us